Op 25 maart '14 gingen het derde en het vierde leerjaar kaas gaan maken in het Baliehof in Zerkegem. Elke leerling mocht een bolletje kaas maken en krijgt dat dan ook na een zestal weken mee naar huis.

Voor we de kaas gingen maken, moesten we een schort, propere laarzen en een haarnetje aantrekken. We kregen ook een filmpje van Vtm-kzoom te zien en daarna begon het echte werk. De boerin toonde ons hoe er van verse melk kaas gemaakt werd. Daarna was het onze beurt om van die grote pak, kleine bolletjes kaas te maken. Dat was wel hard werken. Gelukkig kregen we ook hulp van een mama,een papa en van juf Marleen! Achteraf kregen we nog een kleine rondleiding in de rijpingskamer. Het was een hele belevenis! Straks kunnen we smullen van onze zelfgemaakte kaas...